Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2002.
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| Col·lecció: | Ciencia y tecnología de alimentos
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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