Citazione Stile APA (7a Edizione)
Carpenter, R. P., Lyon, D. H., & Hasdell, T. (2002). Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos. Acribia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Carpenter, Roland P., David H. Lyon, e Terry Hasdell. Análisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Alimentos. Zaragoza (España): Acribia, 2002.
Citatione MLA (9a ed.)
Carpenter, Roland P., et al. Análisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Alimentos. Acribia, 2002.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.