Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
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| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1978.
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| נושאים: | |
| תגים: |
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