Introducción a la bioquímica de los alimentos /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Braverman, J. B. S.
Beste egile batzuk: Goldblith, S. A.
Formatua: Liburua
Argitaratua: Barcelona : Omega, 1978.
Edizioa:2a. ed.
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!