Braverman, J. B. S., & Goldblith, S. A. (1978). Introducción a la bioquímica de los alimentos (2a. ed.). Omega.
Kopioitu leikepöydälle
Kopiointi leikepöydälle epäonnistui
Chicago-viite (17. p.)
Braverman, J. B. S., ja S. A. Goldblith. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos. 2a. ed. Barcelona: Omega, 1978.
Kopioitu leikepöydälle
Kopiointi leikepöydälle epäonnistui
MLA-viite (9. p.)
Braverman, J. B. S., ja S. A. Goldblith. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos. 2a. ed. Omega, 1978.
Kopioitu leikepöydälle
Kopiointi leikepöydälle epäonnistui
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.