Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la superviviencia de los microorganismos en los alimentos

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Tác giả khác: Baird Parker, A. C., Bryan, F. L., Christian J. H. B., Clark, D. S., Elliott, R. P., Olson, J. C., Roberts, T. A., Silliker, J. H.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng không xác định
Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành: Zaragoza Acribia c1980.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!