Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la superviviencia de los microorganismos en los alimentos

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Ētahi atu kaituhi:	Baird Parker, A. C., Bryan, F. L., Christian J. H. B., Clark, D. S., Elliott, R. P., Olson, J. C., Roberts, T. A., Silliker, J. H.
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Undetermined Pāniora
I whakaputaina:	Zaragoza Acribia c1980.
Ngā marau:	ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA ANTIBIOTICOS CONGELACION DESINFECCION Y DESINFECTANTES ENVASADO OXIDORREDUCCION RADIACION IONIZANTE RADIACION ULTRAVIOLETA
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

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Ngā tūemi rite