Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la superviviencia de los microorganismos en los alimentos

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Beste egile batzuk:	Baird Parker, A. C., Bryan, F. L., Christian J. H. B., Clark, D. S., Elliott, R. P., Olson, J. C., Roberts, T. A., Silliker, J. H.
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	hizkuntza ezezaguna gaztelania
Argitaratua:	Zaragoza Acribia c1980.
Gaiak:	ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA ANTIBIOTICOS CONGELACION DESINFECCION Y DESINFECTANTES ENVASADO OXIDORREDUCCION RADIACION IONIZANTE RADIACION ULTRAVIOLETA
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Izan zaitez lehena ohar bat uzten!

Antzeko izenburuak