Introduccion a la bioquimica de los alimentos

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Cheftel, Jean Claude
Eará dahkkit:	Cheftel, Henri, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	meroštallameahttun espánnjágiella
Almmustuhtton:	Zaragoza Acribia
Fáttát:	AGUA CARNE FRUTAS GRANOS GRASAS LECHE LIPIDOS MICROBIOLOGIA OXIDACIoN PANIFICACION PARDEAMIENTO ENZIMATICO PECTINAS PESCADO
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Don Bosco Mendoza