Introduccion a la bioquimica de los alimentos
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | lingua imprecisata spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza
Acribia
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione del documento: | Contiene bibliografia al final de cada capitulo. |
|---|---|
| Descrizione fisica: | v. 1, 333 p. |
| ISBN: | 8420004448 |