Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Cambero Rodriguez, Maria Isabel
Diğer Yazarlar:	de la Hoz Perales, Lorenzo, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., Garcia Sanz, Maria Luisa, Ordóñez Pereda, Juan A., Selgas Cortecero, Maria Dolores
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Bilinmeyen Dil İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Madrid Sintesis 1998.
Konular:	AGUA ALIMENTOS ALIMENTOS CONGELADOS ALIMENTOS DESHIDRATADOS CARBOHIDRATOS ENZIMAS IRRADIACION LIPIDOS MINERALES PH PRESERVACION PROTEINAS RADIACIONES VITAMINAS
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Don Bosco Mendoza