Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Cambero Rodriguez, Maria Isabel
Andere auteurs:	de la Hoz Perales, Lorenzo, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., Garcia Sanz, Maria Luisa, Ordóñez Pereda, Juan A., Selgas Cortecero, Maria Dolores
Formaat:	Boek
Taal:	Onbekende taal Spaans
Gepubliceerd in:	Madrid Sintesis 1998.
Onderwerpen:	AGUA ALIMENTOS ALIMENTOS CONGELADOS ALIMENTOS DESHIDRATADOS CARBOHIDRATOS ENZIMAS IRRADIACION LIPIDOS MINERALES PH PRESERVACION PROTEINAS RADIACIONES VITAMINAS
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Don Bosco Mendoza