Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Cambero Rodriguez, Maria Isabel
Другие авторы:	de la Hoz Perales, Lorenzo, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., Garcia Sanz, Maria Luisa, Ordóñez Pereda, Juan A., Selgas Cortecero, Maria Dolores
Формат:	‌
Язык:	неизвестный язык испанский
Опубликовано:	Madrid Sintesis 1998.
Предметы:	AGUA ALIMENTOS ALIMENTOS CONGELADOS ALIMENTOS DESHIDRATADOS CARBOHIDRATOS ENZIMAS IRRADIACION LIPIDOS MINERALES PH PRESERVACION PROTEINAS RADIACIONES VITAMINAS
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Don Bosco Mendoza