Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Cambero Rodriguez, Maria Isabel
Outros autores:	de la Hoz Perales, Lorenzo, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., Garcia Sanz, Maria Luisa, Ordóñez Pereda, Juan A., Selgas Cortecero, Maria Dolores
Formato:	Libro
Idioma:	lingua descoñecida ou non válida Lingua castelá
Publicado:	Madrid Sintesis 1998.
Subjects:	AGUA ALIMENTOS ALIMENTOS CONGELADOS ALIMENTOS DESHIDRATADOS CARBOHIDRATOS ENZIMAS IRRADIACION LIPIDOS MINERALES PH PRESERVACION PROTEINAS RADIACIONES VITAMINAS
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Don Bosco Mendoza