Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphov:	Cambero Rodriguez, Maria Isabel
Övriga upphov:	de la Hoz Perales, Lorenzo, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., Garcia Sanz, Maria Luisa, Ordóñez Pereda, Juan A., Selgas Cortecero, Maria Dolores
Materialtyp:	Bok
Språk:	odefinierat språk spanska
Utgiven:	Madrid Sintesis 1998.
Ämnen:	AGUA ALIMENTOS ALIMENTOS CONGELADOS ALIMENTOS DESHIDRATADOS CARBOHIDRATOS ENZIMAS IRRADIACION LIPIDOS MINERALES PH PRESERVACION PROTEINAS RADIACIONES VITAMINAS
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Don Bosco Mendoza