Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Cambero Rodriguez, Maria Isabel
Další autoři:	de la Hoz Perales, Lorenzo, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., Garcia Sanz, Maria Luisa, Ordóñez Pereda, Juan A., Selgas Cortecero, Maria Dolores
Médium:	Kniha
Jazyk:	neznámý jazyk španělština
Vydáno:	Madrid Sintesis 1998.
Témata:	AGUA ALIMENTOS ALIMENTOS CONGELADOS ALIMENTOS DESHIDRATADOS CARBOHIDRATOS ENZIMAS IRRADIACION LIPIDOS MINERALES PH PRESERVACION PROTEINAS RADIACIONES VITAMINAS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Don Bosco Mendoza