Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos

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書目詳細資料
主要作者: Cambero Rodriguez, Maria Isabel
其他作者: de la Hoz Perales, Lorenzo, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., Garcia Sanz, Maria Luisa, Ordóñez Pereda, Juan A., Selgas Cortecero, Maria Dolores
格式: 圖書
語言:Undetermined
西班牙语
出版: Madrid Sintesis 1998.
主題:
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