Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cambero Rodriguez, Maria Isabel
Otros Autores:	de la Hoz Perales, Lorenzo, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., Garcia Sanz, Maria Luisa, Ordóñez Pereda, Juan A., Selgas Cortecero, Maria Dolores
Formato:	Libro
Lenguaje:	lengua desconocida español
Publicado:	Madrid Sintesis 1998.
Materias:	AGUA ALIMENTOS ALIMENTOS CONGELADOS ALIMENTOS DESHIDRATADOS CARBOHIDRATOS ENZIMAS IRRADIACION LIPIDOS MINERALES PH PRESERVACION PROTEINAS RADIACIONES VITAMINAS
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Sea el primero en dejar un comentario!

Ejemplares similares