Aditivos e ingredientes

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Gerhardt, Ulrich
Формат:	Книга
Опубліковано:	1980.
Редагування:	1a. ed.
Предмети:	ALIMENTOS CARNES
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси: Aditivos e ingredientes

Швидкий перегляд
Aditivos e ingredientes : como coadyuvantes de la kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
Швидкий перегляд
Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos carnicos
Швидкий перегляд
Especias y condimentos /
Швидкий перегляд
El ahumado
Швидкий перегляд
Aditivos alimentarios /
Швидкий перегляд
Guía de aditivos /
Швидкий перегляд
Examen microbiológico de Carnes y productos Cárnicos
Швидкий перегляд
Evaluación de los aditivos alimentarios /
Швидкий перегляд
TECNOLOGIA e higiene de la carne /
Швидкий перегляд
Meat science /
Швидкий перегляд
Valores normativos de la tecnología cárnica /
Швидкий перегляд
The science of meat and meat products /
Швидкий перегляд
Industrias cárnicas : cálculo de costes y rendimientos /
Швидкий перегляд
Ciencia de la carne /
Швидкий перегляд
Inspección práctica de la carne /
Швидкий перегляд
Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
Швидкий перегляд
Inspección veterinaria de la carne /
Швидкий перегляд
CIENCIA de la carne y de los productos cárnicos /
Швидкий перегляд
ADITIVOS y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /
Швидкий перегляд
Tecnología de la carne /
Швидкий перегляд
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
Швидкий перегляд
El curado /
Швидкий перегляд
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
Швидкий перегляд
El ahumado /