Biotecnología alimentaria : desarrollo de nuevos productos, elaboración y evaluación de alimentos fermentados con innovaciones de materia prima y proceso /
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | LEABHAR |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
España :
Editorial Académica Española (eae),
2021.
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| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
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