CIENCIA de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /

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書誌詳細
その他の著者: Jeantet, Romain, Croguennec, Thomas, Schuck, Pierre
フォーマット: 図書
出版事項: Zaragoza : Acribia, 2006.
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San Juan

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請求記号: 664.07, C369 v.1
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