Food processing technology : principles and practice /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
New York :
CRC Press,
2009.
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| Edición: | 3a. ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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San Juan
| Número de Clasificación: |
664.02, F322 |
|---|---|
| Copia 039820 | En sala |
| Copia 042892 | En sala |