Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2004.
|
| Серія: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
San Juan
| Шифр: |
641.3, C672 |
|---|---|
| Примірник 035477 | En sala |