Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Опубликовано: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2004.
|
| Серии: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
San Juan
| Шифр: |
641.3, C672 |
|---|---|
| Копировать 035477 | En sala |