Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2004.
|
| סדרה: | Ciencia y tecnología de los alimentos
|
| נושאים: | |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!