METODOS para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /
Furkejuvvon:
| Eará dahkkit: | , |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza :
Acribia,
2001.
|
| Ráidu: | Ciencia y tecnología de alimentos
|
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Geahča maid: METODOS para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /
- Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
- Métodos modernos de análisis de alimentos /
- Manual de datos para ingeniería de los alimentos /
- Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad /
- Introducción a la ingeniería de los alimentos /
- Introducción a la ingeniería de los alimentos /