TECNOLOGIA de los alimentos /
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | |
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| Fformat: | Llyfr |
| Cyhoeddwyd: |
Madrid :
Síntesis,
1998.
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| Cyfres: | Ciencias Químicas
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
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| Disgrifiad o'r Eitem: | Contenido: T. I: Componenetes de los alimentos y procesos; T. II: Alimentos de origen animal |
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| Disgrifiad Corfforoll: | 2 v. : il. byn ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-7738-575-0 |