TECNOLOGIA de los alimentos /
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Wydane: |
Madrid :
Síntesis,
1998.
|
| Seria: | Ciencias Químicas
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Deskrypcja: | Contenido: T. I: Componenetes de los alimentos y procesos; T. II: Alimentos de origen animal |
|---|---|
| Opis fizyczny: | 2 v. : il. byn ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-7738-575-0 |