TECNOLOGIA de los alimentos /
Guardat en:
| Altres autors: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Madrid :
Síntesis,
1998.
|
| Col·lecció: | Ciencias Químicas
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció de l’ítem: | Contenido: T. I: Componenetes de los alimentos y procesos; T. II: Alimentos de origen animal |
|---|---|
| Descripció física: | 2 v. : il. byn ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-7738-575-0 |