TECNOLOGIA de los alimentos /
Kaydedildi:
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Madrid :
Síntesis,
1998.
|
| Seri Bilgileri: | Ciencias Químicas
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Diğer Bilgileri: | Contenido: T. I: Componenetes de los alimentos y procesos; T. II: Alimentos de origen animal |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 2 v. : il. byn ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-7738-575-0 |