TECNOLOGIA de los alimentos /
Збережено в:
| Інші автори: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
Madrid :
Síntesis,
1998.
|
| Серія: | Ciencias Químicas
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Опис примірника: | Contenido: T. I: Componenetes de los alimentos y procesos; T. II: Alimentos de origen animal |
|---|---|
| Фізичний опис: | 2 v. : il. byn ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-7738-575-0 |