TECNOLOGIA de los alimentos /
محفوظ في:
| مؤلفون آخرون: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Madrid :
Síntesis,
1998.
|
| سلاسل: | Ciencias Químicas
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف المادة: | Contenido: T. I: Componenetes de los alimentos y procesos; T. II: Alimentos de origen animal |
|---|---|
| وصف مادي: | 2 v. : il. byn ; 24 cm. |
| ردمك: | 84-7738-575-0 |