Tecnología de alimentos : proceso químicos y físicos en la preparación de alimentos /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
México :
Limusa,
1999.
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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San Juan
| Collocazione: |
664, C474 |
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| Copia 026999 | En sala |