Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Cheftel, Jean Claude
Ētahi atu kaituhi:	Besancon, Pierre, Cheftel, Henri, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Undetermined Pāniora
I whakaputaina:	Zaragoza Acribia 1983.
Ngā marau:	ANALISIS ORGANOLEPTICO CALOR CONGELACION ENVASADO ENVASE FLEXIBLE HIGIENE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEGISLACION ALIMENTARIA NUTRICION HUMANA NUTRIENTES PLASTICO RADIACIONES SECADO SUSTANCIAS TOXICAS TOXICOS NATURALES
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

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Ngā tūemi rite