Conservacion quimica de los alimentos : caracteristicas usos efectos
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | lingua imprecisata spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza
Acribia
2000.
|
| Edizione: | 2 a. ed. |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione del documento: | Contiene bibliografia al final de cada capitulo. |
|---|---|
| Descrizione fisica: | xxvii, 324 p. |
| ISBN: | 8420008982 |