Conservacion quimica de los alimentos : caracteristicas usos efectos
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Nichtbestimmte Sprache Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Zaragoza
Acribia
2000.
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| Ausgabe: | 2 a. ed. |
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| Beschreibung: | Contiene bibliografia al final de cada capitulo. |
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| Beschreibung: | xxvii, 324 p. |
| ISBN: | 8420008982 |