Microbiología de los alimentos : fundametnos y fronteras.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Doyle, Michael P.
Outros Autores: Beuchat, Larry R., Montville, Thomas J.
Formato: Livro
Idioma:idioma desconhecido
espanhol
Publicado em: Zaragoza Acribia 2001
Assuntos:
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