Microbiología de los alimentos : fundametnos y fronteras.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Doyle, Michael P.
Otros Autores: Beuchat, Larry R., Montville, Thomas J.
Formato: Libro
Lenguaje:lengua desconocida
español
Publicado: Zaragoza Acribia 2001
Materias:
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