Microbiología de los alimentos : fundametnos y fronteras.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Doyle, Michael P.
Beste egile batzuk: Beuchat, Larry R., Montville, Thomas J.
Formatua: Liburua
Hizkuntza:hizkuntza ezezaguna
gaztelania
Argitaratua: Zaragoza Acribia 2001
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!