Microbiología de los alimentos : fundametnos y fronteras.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Doyle, Michael P.
Άλλοι συγγραφείς:	Beuchat, Larry R., Montville, Thomas J.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Άγνωστη γλώσσα Ισπανικά
Έκδοση:	Zaragoza Acribia 2001
Θέματα:	ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS CONSERVACION DE ALIMENTOS CONSERVANTES ALIMENTICIOS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS MICROBIOLOGIA MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MOHOS VIRUS
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000nam a2200000Ia 4500
001	MDZ000033
005	20250502214153.0
008	250502s9999\|\|\|\|xx \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\| \|\|und\|\|
035			\|a (BDB)33
020			\|a 8420009334
041			\|a spa
082			\|a 576163
100			\|a Doyle, Michael P.
245		0	\|a Microbiología de los alimentos
245		0	\|b : fundametnos y fronteras.
245		0	\|c / Doyle, Michael P.
260			\|a Zaragoza
260			\|b Acribia
260			\|c 2001
300			\|a 799 p.
300			\|b il.
650			\|a ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
650			\|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
650			\|a CONSERVANTES ALIMENTICIOS
650			\|a ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
650			\|a MICROBIOLOGIA
650			\|a MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
650			\|a MOHOS
650			\|a VIRUS
700			\|a Beuchat, Larry R.
700			\|a Montville, Thomas J.
852			\|a Don Bosco Mendoza \|b BDB \|h 576163 \|p 7030
999			\|c 33 \|d 33