Microorganisms in foods 7 microbiological testing in food safety management
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
New York :
Kluwer academic/plenum publishers,
2002.
|
| Izdaja: | 1a.ed. |
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 361 p. ; 26 x 18 x 1 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-306-47262-7 |