Microorganisms in foods 7 microbiological testing in food safety management
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Publié: |
New York :
Kluwer academic/plenum publishers,
2002.
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| Édition: | 1a.ed. |
| Sujets: | |
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San Luis
| Cote: |
576.165 SES |
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| Exemplaire 016198 | En sala |