Microorganisms in foods 7 microbiological testing in food safety management
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
New York :
Kluwer academic/plenum publishers,
2002.
|
| Edición: | 1a.ed. |
| Subjects: | |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Descrición Física: | 361 p. ; 26 x 18 x 1 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-306-47262-7 |