Microorganisms in foods 7 microbiological testing in food safety management
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
New York :
Kluwer academic/plenum publishers,
2002.
|
| מהדורה: | 1a.ed. |
| נושאים: | |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | 361 p. ; 26 x 18 x 1 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-306-47262-7 |