Microorganisms in foods 7 microbiological testing in food safety management
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
New York :
Kluwer academic/plenum publishers,
2002.
|
| Edició: | 1a.ed. |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 361 p. ; 26 x 18 x 1 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-306-47262-7 |