Microorganisms in foods 7 microbiological testing in food safety management
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Опубликовано: |
New York :
Kluwer academic/plenum publishers,
2002.
|
| Редактирование: | 1a.ed. |
| Предметы: | |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | 361 p. ; 26 x 18 x 1 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-306-47262-7 |