Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
1999.
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| Rangatū: | Tecnología de los alimentos
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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| Whakaahutanga tūemi: | <ARCPC> ; <Análisis de riesgos y control de puntos críticos> |
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| Whakaahuatanga ōkiko: | 316 p. ; 23 cm. |
| ISBN: | 84-7114-811-0 |