Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
1999.
|
| Saila: | Tecnología de los alimentos
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Alearen deskribapena: | <ARCPC> ; <Análisis de riesgos y control de puntos críticos> |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | 316 p. ; 23 cm. |
| ISBN: | 84-7114-811-0 |