Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
1999.
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| シリーズ: | Tecnología de los alimentos
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| 主題: | |
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| 記述事項: | <ARCPC> ; <Análisis de riesgos y control de puntos críticos> |
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| 物理的記述: | 316 p. ; 23 cm. |
| ISBN: | 84-7114-811-0 |