Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
1999.
|
| Col·lecció: | Tecnología de los alimentos
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció de l’ítem: | <ARCPC> ; <Análisis de riesgos y control de puntos críticos> |
|---|---|
| Descripció física: | 316 p. ; 23 cm. |
| ISBN: | 84-7114-811-0 |